Mama

En el azul de tu mar descansaras en paz.  Te quiero mama.

Tartaletas de kiwi y flor de naranja

INGREDIENTES:

. 1 Pate sablée

. Crema pastelera

. 1 Cucharada sopera de flor de naranja

. 4 Kiwis

PREPARACIÓN:

Precalentamos en horno a 180º. Preparamos 6 fondos de tartaletas con la masa y ponemos peso encima para que no se eleven metemos al horno 20 minutos hasta que se doren. En mi caso las he sacado antes y se han quedado blancas.... 

Preparar la crema pastelera y añadir una cucharada sopera de flor de naranja.

Rellenar los moldes con la crema pastelera y poner encima con mucho cuidado rodajas finitas de kiwi. Meter al frigorífico una hora antes de comer.

Dragonflies

John Berkhout- The Path

Son buenisimos!!! De un pueblo del País Vasco (Oiartzun) han echo el vídeo clip con coste cero. Serán los teloneros de Neil Young en el Big Festival de Biarritz. 

Sia

Bombones de leche condensada

INGREDIENTES:

. 1 Tableta de chocolate Nestle de postres

. Leche condensada

PREPARACIÓN:

Calentamos el chocolate en un bol al baño María hasta que este liquido. En una bombonera de silicona   con ayuda de una cuchara vamos echando por los bordes de cada agujero con cuidado chocolate para poder formar la cesta del bombón y golpeamos en la encimera para que quede uniforme y se extienda bien. Lo metemos al frigo 5 minutos. En un biberón de cocina metemos la leche condensada y vamos haciendo círculos dentro de cada bombón y al frigo otros 5 minutos. Ya solo queda rellanar el hueco que queda con más chocolate y volvemos a golpear para que quede uniforme y al frigo media hora. Los podéis rellenar de lo que os guste fresa, mousse de chocolate, almendra  etc...

Pipo