27 de enero de 2015

Pasta con salsa de albahaca y nueces




INGREDIENTES:
- Cualquier tipo de pasta
- Tomates cherry
- Queso parmigiano reggiano
- Nueces

PARA LA SALSA:
- Albahaca 4 hojas
- Perejil 1 cucharada
- Oregano 1 cucharada
- 1 Ajo
- Aceite de oliva

PREPARACION:

Se tritura las hojas de albahaca,  ajo, oregano, perejil y las nueces. Se pone un poco de aceite y se lleva a ebullicion si queda fuerte rebajar con alguna crema. Se puede guardar en un bote cubriendolo de aceite para proxima pasta. Se cuece la pasta segun fabricante y se le pone encima los tomates, las nueces, y el queso parmigiano reggiano se adereza con la salsa y listooo!!!.
Fuente de la receta http://cookcina.com


27 de diciembre de 2014

Pizza de berenjena, parmesano y pollo



Hace mucho tiempo que no paso por aquí, os mando un saludo y deseo que paséis unas felices fiestas en compañia de los vuestros!!! Un beso muy grande :)

INGREDIENTES:
- 1 Masa pizza buittoni maxi
- Tomate frito
- Queso parmegiano
- 1 Cebolla
- Medio pimiento rojo
- Tomates pera pequeños
- Media berenjena
- Pollo
- 1 Huevo
- Oregano
- Aceite de oliva
- Sal

PREPARACIÓN:

Se precalienta el horno a 180 o 200 grados. En la bandeja del horno colocamos la masa de pizza estirada, ponemos en la masa el tomate extendido, la cebolla picada a la juliana, las rodajas de berenjena, el queso parmegiano, el pimiento, los tomatitos pera, el pollo cortado en dados, un chorrito de aceite de oliva y sal. Metemos al horno durante 20 o 25 minutos y 7 minutos antes de sacarla le añadimos el huevo. Y listoooo!!! 



22 de julio de 2014

17 de junio de 2014

27 de octubre de 2013

Mama


En el azul de tu mar descansaras en paz.  Te quiero mama.


14 de junio de 2013

Tartaletas de kiwi y flor de naranja



INGREDIENTES:
. 1 Pate sablée
. Crema pastelera
. 1 Cucharada sopera de flor de naranja
. 4 Kiwis

PREPARACIÓN:
Precalentamos en horno a 180º. Preparamos 6 fondos de tartaletas con la masa y ponemos peso encima para que no se eleven metemos al horno 20 minutos hasta que se doren. En mi caso las he sacado antes y se han quedado blancas.... 
Preparar la crema pastelera y añadir una cucharada sopera de flor de naranja.
Rellenar los moldes con la crema pastelera y poner encima con mucho cuidado rodajas finitas de kiwi. Meter al frigorífico una hora antes de comer.


 
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